Диета на Дюкан: меню за всеки ден, таблица с рецепти

11 Ноември 2023

Ако търсите добра и обмислена диета, то системата за отслабване според д-р Дюкан може да е това, което търсите.
Ефективността на тази диета е доказана през годините, така че нейната популярност нараства всяка година. За един месец можете съвсем реално да свалите до 20 кг.

Какви храни можете да ядете?

Диетата на Дюкан за 7 дни трябва да се класифицира като диета с ниско съдържание на въглехидрати. Тази техника се нарича системна, тъй като трябва да се използва за дълъг период от време. Използвайки такова хранене, можете гарантирано да премахнете излишните килограми и да постигнете дългосрочен и стабилен ефект. Повечето хора, които достигат целевото си тегло, приемат тези принципи като основа за последователно хранене през целия си живот.

Същността на протеиново-въглехидратната диета на Dukan за 7 дни е, че менюто включва само онези ястия, които съдържат протеини и въглехидрати в големи количества. Разрешено е да се консумират следните продукти:

храни, богати на животински протеини;
зеленчуци.
списъкът се допълва със 72 протеинови продукта и 28 вида зеленчуци.

Основните протеинови храни могат да се считат за:

яйца;
морски дарове и риба;
месо - телешко, карантия, говеждо, птиче;
сирене тофу;
нискомаслени млечни продукти.

Диетично меню на Дюкан за всяка дневна маса

	закуска	2-ра закуска	Вечеря	Следобедна закуска	Вечеря
понеделник	Бъркани яйца от два или три белтъка, няколко парчета варени пилешки гърди	Извара без мазнини	Рибена чорба от хляб	Гювеч от извара	Печено пиле с чесън
вторник	Палачинка с извара и трици, парче шунка	Ракови пръчици	Виетнамска телешка яхния	Кисело мляко	Печена сьомга с билки
сряда	Омлет, парче леко осолена морска риба	Чийзкейк	Пилешка супа с варени яйца	Палачинки Дюкан с канела	Жулиен с морски дарове
четвъртък	Каша от ванилови трици, яйчен ликьор	Крема сирене, две филийки шунка	Пилешка запеканка	Извара с кефир	Задушено телешко с майонеза Дюкан
петък	Бъркани яйца, няколко малки парчета леко осолена сьомга	Кисело мляко с трици	Рибена супа	Твърдо сварени яйца с майонеза Дюкан	Печени пилешки кюфтета
Събота	Рохко сварени яйца с няколко парчета месо	Ракови пръчици	Пиле на грил (или на фурна).	Извара с трици и кефир	Салата от морски дарове du flatbread
неделя	Крема сирене, хляб Дюкан и няколко резена шунка	Нискомаслено кисело мляко	Рибена чорба, пуешка пържола	Мъфин с трици и годжи бери	Пилешко къри

Предлагаме ви примерно диетично меню по дни

7-дневното меню за протеиново-въглехидратна диета Dukan включва:

понеделник
Закуска:зелено кафе с джинджифил, нискомаслено извара, няколко парчета пилешки гърди на скара.
Вечеря:кисело мляко с нулева масленост, говеждо по виетнамски.
Следобедна закуска:Палачинки Дюкан с канела.
Вечеря:чесново пилешко месо, тигрови скариди с чесън.

вторник
Закуска:топла напитка, омлет, няколко парчета шунка.
Вечеря:скариди, пъстърва с билки.
Следобедна закуска:ванилова каша в комбинация с овесени трици, кафе или чай без захар.
Вечеря:майонеза Дюкан, твърдо сварени яйца.

сряда
Закуска:топла напитка, нискомаслено крема сирене, няколко парчета пуешка шунка, годжи бери.
Вечеря:Пилешки гърди на скара, сладолед мюсли.
Следобедна закуска:розов чийзкейк.
Вечеря:пилешки хапки в овесени трици, яйчен ликьор.

четвъртък
Закуска:топла напитка, бъркани яйца, нискомаслено крема сирене.
Вечеря:пилешко къри с кисело мляко.
Следобедна закуска:сладкиш от овесени трици с годжи бери; кафе или чай без захар.
Вечеря:супа от сьомга.

петък
Закуска:нискомаслено кисело мляко с овесени трици, топла напитка.
Вечеря:нискомаслено извара, риба на пара с билки.
Следобедна закуска:ракови пръчици.
Вечеря:пипер телешка пържола.

Събота
Закуска:омлет с мента и къри, топла напитка.
Вечеря:филийки шунка, пържоли от пуешко филе.
Следобедна закуска:джинджифилова лимонада с годжи бери, бисквити с овесени трици
Вечеря:Пуешки кюфтета, печени на фурна.

неделя
Закуска:рохко сварени яйца с чипс, топла напитка.
Вечеря:палачинки с овесени трици, предястие от пушена сьомга.
Следобедна закуска:кафе или чай без захар.
Вечеря:пържено пиле.

Диетично меню на Дюкан за една седмица от всяка фаза

Протеин-въглехидратната диета на Dukan за отслабване включва четири независими етапа, всеки от които има свои собствени диетични изисквания и използвани продукти. Ефективността и ефикасността за един месец се определя, като се вземе предвид точното и пълно спазване на препоръките във всички фази на диетата:

фаза на атака;
етап на редуване;
етап на консолидация;
етап на стабилизиране.

Фаза на менюто "Атаки"

Менюто на този етап включва храни с високо съдържание на протеини. На представения етап от протеиновата диета за 7 дни може да изпитате сухота в устата, виене на свят и други симптоми на влошаване. Това показва, че протеиново-въглехидратната диета на Dukan работи и мастната тъкан се губи.

Продължителността на тази фаза на протеинова и въглехидратна диета за отслабване е ограничена във времето, като се вземат предвид излишните килограми:

наднорменото тегло е до 20 кг - периодът на първата фаза е 3-5 дни;
наднормено тегло от 20 до 30 кг – етапен период 5-7 дни;
наднормено тегло над 30 кг - периодът на първия етап е 5-10 дни.
максималният период на първата фаза не трябва да надвишава 10 дни.

Диетично меню на Дюкан за фазата „Атака" за всеки ден:

1, 5 супени лъжици овесени трици;
най-малко 1, 5 литра чиста вода;
постно конско месо, говеждо, телешко;
телешки черен дроб и бъбреци;
пуешко и пилешко месо без кожа;
телешки или телешки език;
различни морски дарове;
яйца;
можете да ядете всяка риба, печена във фурната или варена;
ферментирали млечни продукти с ниско съдържание на мазнини;
чесън и лук;
постна шунка;
Разрешено е добавянето на сол, оцет, подправки и подправки към храната.

Всички зеленчуци и плодове, представени в протеиновата диета, могат да се смесват по различни начини през целия ден. Първата фаза на протеиново-въглехидратната диета Дюкан за 7 дни за отслабванене трябва да включваследните продукти:

гъше, патешко месо;
захар;
свинско

Фаза на менюто "Редуване"

Това име на представената фаза показва, че има редуване на две различни диети: зеленчукова и протеинова. Примерни диетични опции:

един ден – протеинова диета – един ден "протеин + зеленчуци"
три дни "протеин" - три дни "зеленчуци + протеин"
пет дни „протеин" – пет дни „зеленчуци + протеин"

Ако в началото на диетата наднорменото тегло е над 10 кг, тогава трябва да използвате схема за редуване: пет на пет дни.

Менюто на втората фаза на протеиново-въглехидратната диета Dukan за 7 дни за отслабване включва всички продукти, представени в първия етап за „протеинов" ден, но можете да добавите зеленчуци като:

домати, краставици, спанак, зелен фасул;
репички, аспержи, зеле, целина, патладжан, тиквички, гъби, моркови, цвекло, чушки.

Можете да ядете зеленчуци във всяко количество и начин на приготвяне. Приблизителното меню за всеки ден от протеиново-въглехидратната диета за отслабване включва следните продукти:

Всеки ден яжте храна с добавяне на 2 супени лъжици. лъжици овесени трици, 1, 5 литра чиста вода;
всички продукти, които менюто на фаза „атака" включва зеленчуци, които не съдържат нишесте;
сирене (съдържание на мазнини по-малко от 6%) - 30 грама;
плодове (без грозде, череши или банани)
какао - 1 чаена лъжичка;
мляко;
нишесте - 1 супена лъжица;
желатин;
сметана - 1 чаена лъжичка;
чесън, кетчуп, аджика, подправки, лют пипер;
растително масло за пържене;
корнишони;
хляб - 2 броя;
бяло или червено вино - 50 грама.

Втората фаза на протеиново-въглеродната диета на Dukan за отслабване, предназначена за 7 дни, забранява яденето на определени храни, както и плодове и зеленчуци. Втората фаза не позволява използването на:

зърнени култури, ориз, боб, грах, леща, картофи, тестени изделия;
авокадо, боб, царевица.

Фаза на менюто "Pin"

Третата фаза на протеиновата и въглехидратната диета на Dukan за отслабване, предназначена за 7 дни, помага за стабилизиране на теглото, постигнато през предходните две фази.
Примерно меню за всеки ден включва следните плодове и зеленчуци:

Всеки ден яжте храна с добавяне на 2, 5 супени лъжици. лъжици овесени трици;
Всеки ден трябва да пиете най-малко 1, 5 литра обикновена вода;
всички продукти от менюто, което включва първи и втори етап;
плодове (не можете да ядете плодове като грозде, банани и череши);
хляб 2 филийки, нискомаслено сирене - 40 грама.

Можете да ядете картофи, грах, боб, ориз и тестени изделия 2 пъти седмично. Два пъти седмично можете да ядете каквото искате, но само заменете зеленчуците и плодовете, които ядете с едно хранене.

Диетично меню на Дюкан за фазата на стабилизиране

Представената фаза е същата зеленчукова и плодова диета на Дюкан за отслабване, предназначена за 7 дни. Включва следното примерно меню:

всеки ден трябва да пиете 1, 5 литра обикновена вода;
всеки ден яжте храна с добавяне на 3 супени лъжици овесени трици;
всеки ден яжте зеленчуци, плодове, произволно количество протеинова храна, парче сирене, две филийки хляб, всеки два продукта, които съдържат голям процент нишесте.
Веднъж седмично трябва да прекарате един ден, следвайки менюто от първата фаза.

Представените прости правила ви позволяват да поддържате теглото си в определени граници, като ядете каквото искате през останалите 6 дни от седмицата.

Плюсове и минуси на диетата на Дюкан

Протеин-въглехидратната диета на д-р Дюкан, предназначена за 7 дни, има много предимства:

Загубените килограми вече не се връщат. Дори и да се върнете към нормалната си диета, няма да настъпи наддаване на тегло. Можете да следвате тази диета в продължение на месец или повече.
Високата ефективност на протеиново-въглехидратната диета на д-р Дюкан, която се характеризира с 3-6 кг на седмица, следователно можете да загубите 12-25 кг на месец.
Можете да следвате протеиново-въглехидратната диета на д-р Дюкан у дома или в обедната си почивка на работа. Менюто й включва и пиене на малки количества алкохол.
Тази диета със зеленчуци и плодове е абсолютно безопасна, тъй като не включва употребата на химикали или добавки. Тук се консумират предимно натурални зеленчуци и протеини.
Няма ограничения за количеството консумирана храна.
Няма строги ограничения за времето, когато трябва да приемате зеленчуци и плодове.
Загуба на тегло се наблюдава още от първия ден на приема на протеиново-въглехидратната диета на д-р Дюкан и за месец можете да свалите средно до 20 кг.
Проста диета за една седмица.

Недостатъците на тази диета включват:

7-дневната диета ограничава количеството мазнини.
7-дневната диета на д-р Дюкан не е напълно балансирана, поради което трябва допълнително да приемате витаминни и минерални комплекси.
Първата фаза на 7-дневната диета е много трудна и може да се появи обща отпадналост.
Една седмица диета изисква консумация на овесени трици, а закупуването на този продукт създава някои трудности.

Представената диета се счита за най-ефективната, тъй като за един месец можете да загубите доста значително количество килограми. Зеленчуците и плодовете в диетата на Дюкан са основните съставки, което е добра новина, защото такава храна е здравословна и вкусна.